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冷える夜。

一夜干しづくりには最適の季節になってきた。

写真は、「ほうぼう」。

鮮魚が充実しているスーパーには並んでいたりする。

これを、開いて干してみた。

これが肉厚で淡泊にして、けっこう美味！

その上安い。２匹で１５０円くらい。

この冬、食卓に多くのぼりそう。

第一、この顔がなんともかわいいじゃないか。

ひらべったくて、癒し系…。。。