前回書いた、ピール作りのこと。 はまって、「甘夏」だけでなく、 はっさく、いよかん の皮でもそれぞれ作ってみました。 が、味の違いはそんなに感じず… 色やかたさは多少異なりますが、 どれでもおいしくできるようです。 そんな試行錯誤の中で、 砂糖の結…