「三色巻き」と「サラダ巻き」の２種類を作りました。 かに風味かまぼこを手で割いて。 レタスをみじん切り。「手、気をつけてね。」 のりの上にすし飯を乗せて・・・ 「サラダ巻き」の具は、マヨネーズで味付けをしたレタス・ツナ・かに風味かまぼこを広げ…

「ピーマンとトマトのご飯詰め」。 トルコ料理風。 ベーコン、みじん切りのたまねぎと一緒にトマトケチャップで味をつけた生米を、 ピーマンとトマトに詰めていきます。 お鍋に並べ、空いたところににんじんの輪切りを置いて、支えにします。 具の高さの１／…

お惣菜の「キャロット」さん、５月末で終了。 ２０年間、お疲れさまでした。 ワーカーズコレクティブという働き方で やってこれらていたのですが、同じ形式で、新しくまた入ってくださる方を募集するようです。

（写真はイメージです（笑）） が、こんな感じで金曜日、震災で被害に遭った旭市応援の「モギ店」開店です。 ひと皿100円をいただき、義援金にします。 千葉県旭市より卵の生産者「旭愛農」さんがやってくる予定なのです。 開放的な鶏舎で、 パプリカ色素な…

今日は、「２Ｒ推進法制定の請願」に同意してくださる議員さんに 署名をもらってくるということで、 市役所の一室にＨさんとおじゃましてきた。 市政をおまかせしている実際の議員さんとお話しできるのは興味深いです。 それからあしたはお味噌の大豆を煮る…

柱に兄妹弟３人分のアドベントカレンダー！ 生活クラブでイチオシのクリスマスの消費材です。 こだわりの菓子メーカーのお菓子がいろいろ入ってます。 とはいっても実はこのカレンダー、去年から１年間とっておいていて 今年は自分の好きなお菓子を好きに詰…

（写真は、刻んだものを水にひたしている状態。） 生活クラブ生協の組合員ならおなじみの「きばる」。 「がんばる」という意味の、水俣地方で作られた甘夏です。 水俣病の被害に苦しみ、汚された海で漁業を続けられなくなった方たちが、 陸に上がり、作りは…

試食は、牛乳をとって骨を強くしよう！ということで、「牛乳かん」。 ＷさんとＫさんが、みかん缶、いちご、お茶の葉入りと３種類作ってきてくださいました。 お茶の葉入りは、緑茶を包丁で細かくくだき、「抹茶状」にしないのがコツで、 葉が点々と見えるく…